Oggi Red ci porta negli Stati Uniti e in cucina incontra una sua fan: Cecilia. In questo video ci svelano il segreto per preparare dei brownies perfetti.
I brownies sono una delle merende più diffuse negli Stati Uniti. Vengono serviti con una pallina di gelato o della panna montata, e spesso sono accompagnati da un caffè o del latte caldo.
Curiosità – L’origine dei brownies è controversa. Secondo una leggenda popolare, la ricetta originale sarebbe stata creata da una casalinga di Bangor, nel Maine. Secondo un’altra scuola di pensiero, invece, questi dolcetti sarebbero apparsi per la prima volta nelle cucine del Palmer House Hotel di Chicago, su richiesta di Bertha Palmer. La Palmer, eccentrica donna d’affari e filantropa, era sposata con il proprietario dell’albergo. Si narra che un giorno le fosse venuta voglia di un dolcetto al cioccolato simile a un pezzo di torta, da consumare durante un pranzo al sacco. E così, intorno alla fine dell’Ottocento, nacquero i gustosi brownies.
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